Diane

Présentation et dates clés

• Enfance : inspirée par différentes émissions culinaires ainsi que par les repas chez ma grand-mère, la cuisine m'a toujours animé !

​​

• Adolescence : je commence à réaliser des préparations sucrées, telles que le Paris-Brest, la Tropézienne ou encore la tarte au citron meringuée. Pour ensuite, m'essayer à la
  cuisine traditionnelle où mon frère et ma mère vont être les cobayes de mes expériences culinaires 

​​

• 2018 : je participe à des stages, le premier à l'école d'Alain Ducasse pour apprendre à réaliser des jus et des sauces. Et le second, dans une masterclass de Christophe Michalak dont le thème était la variation autour des cakes

​

• 2019 : création du blog d'Epic-Nic afin de regrouper et partager mes recettes

​

• Évènements : réalisation de buffets pour mon entourage

​

• 2020 : en reconversion professionnelle, je décide de reprendre mes études et de faire un apprentissage en cuisine. Mon objectif est de me former et de pouvoir exercer ce métier

​

• Aujourd'hui : recherche d'un restaurant pour continuer mon apprentissage en cuisine, d'une durée de 12 à 24 mois, à compter de septembre prochain