Mousse au chocolat

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🍱 Ingrédients :

3 œufs

100 g de chocolat noir

5 cl de lait d'épeautre à la noisette (au choix selon tes goûts)

1. Dans un récipient allant au micro-ondes, prépare tes carrés de chocolat avec le lait

2. Fais fondre le tout au micro-ondes pendant environ 2 minutes

3. Mélange bien pour que le chocolat fonde correctement

4. Sépare tes blancs des jaunes d’œufs

5. Mélange le jaune d’œuf avec le chocolat fondu

6. Bat les blancs en neige ferme

7. Ajoute les délicatement, en trois étapes, au chocolat

8. La mousse doit être mise au frais au moins 2h avant la dégustation