Crème au café et speculoos

👤 Pour : 6 petites verrines

🍴 Temps de préparation : 15 minutes

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🍱 Ingrédients :

500 g de mascarpone

50 g de sucre

2 yaourts nature

100 g de café liquide (= à 2 expressos)

12 speculoos

Cannelle pour la décoration

1. Fais couler 2 expressos et réserve les

2. Mixe les speculoos

3. Mélange au fouet le mascarpone avec les deux yaourts

4. Ajoute le sucre

5. Incorpore progressivement le café

6. Dans des verrines ou verres, verse une première couche de crème

7. Parseme ensuite une couche de speculoos et termine avec une couche de crème

8. Saupoudre légèrement les verrines de cannelle pour la décoration

9. Place les crèmes au frigo pendant au moins 2 heures

P.S. : n'hésites pas à remplacer les speculoos par d'autres biscuits, type sablés