Crème gourmande au lait d'amande, praline rose & cranberries

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🕐 Temps de cuisson : 5 minutes

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🍱 Ingrédients :

350 ml de lait d'amande

50 ml de crème liquide soja

25 g de maïzena

60 g de praline rose

20 g de cranberries

1. Mixe les pralines roses

2. Délaye la maïzena avec un peu de lait

3. Fais chauffer la crème avec le lait, la maïzena et les pralines dans une casserole à température moyenne

4. Mélange bien au fouet pendant 5 minutes jusqu'à épaississement

5. Dispose dans le fond des ramequins les cranberries et verse par dessus la crème rose

6. Réserve au frais 2 à 3 heures

7. Au moment de servir, parsème quelques pralines concassées et cranberries