Polenta au lait

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 5 minutes

🕐 Temps de cuisson : 1 minute

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🍱 Ingrédients :

500 ml de lait de soja vanille

30 g de sucre roux

1/2 gousse de vanille

70 g de polenta

1. Dans une casserole, porte à ébullition le lait avec le sucre, la demi-gousse de vanille et les grains préalablement extraits au couteau

2. Verse doucement la polenta tout en remuant jusqu'à épaississement, pas plus d'une minute, elle doit rester crémeuse

3. Transvase la dans des ramequins ou petits bols et fais-toi plaisir !

P.S. : tu peux également la faire avec du raisin sec, un fond de caramel, à la noix de coco etc.