Brownie sans œuf

👤 Pour : 6 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🕐 Temps de cuisson : 20 minutes

---

🍱 Ingrédients pour 6 minis brownies :

100 g de chocolat noir

2 cuillères à soupe d'huile de coco

30 g de sucre roux

85 g de farine

1 cuillère à soupe de cacao en poudre (facultatif)

100 ml de lait de soja au chocolat

75 g de noix de pécan (ou noix, noisettes, amandes : ce que tu préfères !)

1. Préchauffe ton four à 180°C

2. Fais fondre le chocolat avec l'huile de coco, quelques secondes au micro-ondes suffisent

3. Mélange les ingrédients secs : sucre, farine, cacao en poudre

4. Ajoute le lait au chocolat fondu

5. Verse la préparation liquide aux ingrédients secs, mélange bien pour ne pas avoir de grumeaux

6. Ajoute les noix de pécan préalablement émiettées, garde en 6 entières pour la décoration

7. Verse la préparation dans des moules en silicone

8. Termine en disposant la noix de pécan entière sur le dessus de chaque mini brownie

9. Fais cuire les minis brownies 20 minutes au four, à 180°C

10. Lorsqu'ils sont cuits, laisse les refroidir et démoule-les délicatement