Boulette de veau et sa sauce gourmande au chèvre

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 15 minutes

🕐 Temps de cuisson : 30 minutes

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🍱 Ingrédients :

400 g de veau haché

2 gousses d'ail

10 g de persil

10 tomates séchées

100 g de chapelure

1 bûche de chèvre

200 ml de crème liquide soja

Prépare les boulettes :

1. Préchauffe ton four à 180°C

2. Mixe ensemble les gousses d'ail, les tomates séchées, et le persil

3. Mélange cette préparation à la viande hachée

4. Dans une assiette creuse, mets la chapelure

5. Fais des boulettes de viande avec tes mains et enroule-les dans la chapelure

6. Place-les dans un plat légèrement huilé et fais-les cuire environ 30 minutes à 180°C

Pour la sauce :

1. Mixe le chèvre avec la crème liquide