Tartinade d'aubergine

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🕐 Temps de cuisson : 45 minutes

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🍱 Ingrédients :

1 grosse aubergine

Huile d'olive

Épices (Ail en poudre, une pincée de piment d'Espelette, herbes de Provence)

Sel, poivre

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1. Préchauffe ton four à 200 C°

2. Rince l'aubergine

3. Coupe la en deux dans la longueur et quadrille la avec un couteau

4. Dispose les deux morceaux dans un plat, côté peau

5. Mets un filet d'huile d'olive sur chaque morceaux

6. Ajoute les épices

7. Place le plat au four pour environ 45 min

8. Lorsque c'est cuit, retire la chair de l'aubergine à l'aide d'une cuillère

9. Puis mixe-la

10. Prépare tes toasts