Taboulé et salade de concombre

- Taboulé -

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🍱 Ingrédients :

200 g de Semoule (couscous moyen)

100 g de raisin sec

1/2 poivron jaune

1 tomate

Menthe

Coriandre

Jus d'un demi citron vert

Huile d'olive

1. Dans un saladier, mélange ta semoule avec un filet d'huile d'olive et recouvre la d'eau chaude

2. Laisse tes grains gonflés et mélange de temps en temps

3. Dans un autre saladier, met les raisins secs puis le poivron et la tomate coupés en dés

4. Cisèle la menthe et la coriandre, ajoute le jus de citron et 2 cuillères à café d'huile d'olive puis la semoule

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- Salade de concombre -

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🍱 Ingrédients :

1 concombre

Ciboulette

200 g de feta

150 g d'olives vertes

1. Épluche et coupe en morceaux ton concombre

2. Mélange dans un saladier : le concombre en dés, la feta, les olives vertes préalablement hachées et la ciboulette ciselée