Chili sin carne

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

🕐 Temps de cuisson : 20 minutes

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🍱 Ingrédients :

400 g d'haricot rouge cuit

150 g de maïs

70 g de double concentré de tomates

1/2 poivron rouge

1 oignon

Sel, poivre

1/2 cuillère à café d'épice chili

1 cuillère à soupe de paprika

1. Épluche et coupe en morceaux fins l'oignon

2. Fais le revenir dans un fait-tout avec un peu d'huile de pépins de raisin (ou une autre huile)

3. Rince et coupe la moitié du poivron

4. Ajoute à l'oignon : le poivron, le maïs, les haricots rouge, le double concentré de tomates, un peu de sel, poivre et les épices

5. Couvre ton fait-tout et laisse revenir à feu doux pendant 20 minutes

6. A servir bien chaud, accompagné d'une salade verte