Cake aux olives

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 15 minutes

🕐 Temps de cuisson : 40 minutes

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🍱 Ingrédients :

75 g d'olives vertes dénoyautées

75 g d'olives noires dénoyautées

250 g de farine

200 ml de crème liquide soja

50 ml de lait de soja

1 yaourt nature au soja

75 ml d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1. Préchauffe le four à 200°C

2. Mélange la farine, le lait, la crème, l'huile d'olive et le vinaigre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

3. Égoutte et coupe en deux les olives

4. Mélange les à la préparation

5. Verse la pâte dans un moule en silicone et enfourne pour une cuisson de 40 minutes

6. Laisse les refroidir avant de les démouler

7. A déguster tiède ou froid