Soupe au chou et pomme de terre

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 25 minutes

🕐 Temps de cuisson : 45 minutes

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🍱 Ingrédients :

2 oignons

1/2 de chou blanc

8 pommes de terre

1 bouillon de légumes

10 cl de sauce soja sucrée

1 cuillère à café de chaque épice : citronnelle, gingembre, ciboulette

1. Commence par éplucher et couper les oignons

2. Épluche et rince les pommes de terre

3. Émince finement le chou rincé et les pommes de terre

4. Dans une cocotte, ajoute : le chou, les pommes de terre, les oignons et les épices

5. Ajoute de l'eau à hauteur des légumes avec le cube de bouillon et la sauce soja sucrée

6. Ferme la cocotte avec le couvercle et laisse mijoter environ 45 minutes

7. Déguste ce potage bien chaud